当前位置:首页>新闻中心

笨鸡小跑的特色菜

日期:2019-10-18

笨鸡小跑的特色菜主要有琅琊小公鸡、变态辣牛肉、老式烩酥肉、山东金银烩。同时还有很多其他的特色菜陆续推出。笨鸡小跑中的菜品是经过筛选的临沂特色菜,而临沂特色菜又是有鲁菜中精选而来。菜品目录:经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼...

对不起 是我们做的不够好

日期:2019-10-10

声明近日以来,收到了诸多新老顾客的投诉。对于餐饮行业来讲可能总会遇到一些相关菜品、服务等多方面的建议和意见,但对于这次的“鸡的口感不如从前”“鸡的味道不好吃”等反馈我们尤为重视。所以在此向各位顾客朋友致歉说明并郑重声明。“笨鸡小跑”于2015年5月2日开业至今已过去四年五个月,在秉持着稳扎稳打的原则基础下...

沂蒙炒鸡价格的影响因素

日期:2019-10-07

在众多的临沂炒鸡店里面,同样的沂蒙炒鸡价格相差很多,那么是什么原因导致价格的差异呢?首先不同的炒鸡店,成本不同,口味不同,价格不同这个比较好理解。那么同一家炒鸡店为何价格不同呢?一般来说有两个因素。1、大小份因为很多人都喜欢吃沂蒙炒鸡,为了满足一大桌人和两三个人食量上的差距,一般有大份炒鸡和小份炒鸡的...

炒鸡、炖鸡和干煸鸡的区别

日期:2019-09-29

如果西餐里面炸鸡比较多的话,那么中式菜系中鸡的做法可谓玲琅满目。常见的做法有炒鸡、炖鸡、干煸鸡,那么他们之间有什么区别呢?炒鸡炒鸡是一道特色传统美食,以草鸡、麻鸡做原材料。炒鸡的特别在于料多,做菜时,关键是事先把鸡腌制好,加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等,配料越多,味道越好。炒鸡味重,口感...

沂蒙炒鸡到底好不好吃

日期:2019-09-26

沂蒙炒鸡,也被称为“沂蒙山炒鸡”。在临沂地区沂蒙炒鸡一直是一个压轴菜。那么沂蒙炒鸡到底好不好吃。炒鸡有很多种,沂蒙炒鸡、干煸小抓鸡、歌乐山辣子鸡、新疆大盘鸡等等。各种炒法有各种的优势。沂蒙山炒鸡近几年来已经走入了很多比如农家乐,生态园,特色酒店等,以成为山东的餐饮市场的一大特色。随着餐饮业的不断发展...

如何区分土鸡、走地鸡、饲料鸡?

日期:2019-09-20

如何判断一只宰好的鸡,是土鸡?走地鸡?饲料鸡?判断一只鸡的具体属性这个问题是相当有难度的,说实话很难分辨。刚看了一些网上资料的分辨方法非常之多,让人晕头转向,不知所云。在这里我根据自己的经验,总结几点相对便于掌握的的经验,简单易行的办法告诉朋友们希望可以帮助大家分辨一只宰好的鸡,是土鸡、走地鸡还是饲...

Copyright 2019 山东笨鸡小跑餐饮服务有限公司 版权所有 ALL rights Reserved. 备案号:鲁ICP备18041834号-1 图片来源于网络,如有侵权,请及时联系删除! 技术支持:智顺网络营业执照公式